こちら、マクロビオティックスイーツのお店「メルシーサンク」オーナーのパティシエ伊東かおりさん。PARISのミシュラン星付きホテルパティスリーで修行を積んだ実力派パティシエさんで、クリニックオリジナルブランド「ヒルズプレミアム」のスイーツ作りにご協力いただいています。
ヒルズプレミアムは、「いつもの日常をプレミアムなものに」をコンセプトに誕生したクリニック発のプロダクトブランドです。お肌や身体、そして心まで喜ぶこだわりの商品が、日常に華やかな彩りを届けます。
今回は、その中からヒルズプレミアムチョコレートの魅力をご紹介いたします。
チョコレートは全６種類
マンディアン
口溶けの良いチョコレートに、オーガニックの4種類のフルーツ（イチジク、レーズン、クランベリー、オレンジピール）と3種類のナッツ（アーモンド、ピスタチオ、くるみ）がのった贅沢な味わいのチョコレートです。
マンディアンルージュ
いちご、ラズベリー、クランベリーの赤い果実の鮮やかな色合いが印象的なチョコレート。チョコレートとベリーの酸味のマリアージュにお口が喜びます！
オランジェノアール
オレンジのジューシーさはそのままに、口溶けの良い甘さ控えめのチョコレートをまとわせ、金箔を乗せました。手間暇かけて作られているオレンジのジューシーさには皆さんビックリされて「こんなに美味しいオランジェ、はじめて」のお声を多数頂戴しています！オレンジ好きな方に是非召し上がっていただきたい自信作です。
オランジェブロンシュ
ホワイトの方は、なんと豆乳がベースのビーガンホワイトチョコレート。サッパリとした味わいのホワイトチョコです。チョコの上にはピスタチオをトッピングしました。
ラム酒漬けのレーズンを練り込んだガナッシュの口溶けの良さは感動もの。このヒミツはカカオバターの代わりにココナッツオイルを使用しているから。じっくりとラム酒に漬け込んだラムレーズンの芳醇な香りが口いっぱいに広がる大人のチョコレートです。
フランボワーズ ボンボンショコラ
ベリーとチョコってなんでこんなに相性がいいのでしょう！フランボワーズジャムの華やかな酸味と甘さ控えめのチョコレートの抜群のコンビネーションがボンボンショコラになりました。
身体に優しいチョコレート
いずれのチョコレートも
・品質を重視した厳選オーガニック素材を使用
・精白糖の代わりに甜菜糖で優しい甘さに
・乳製品は不使用
という身体に優しいチョコレートです。
しかも、時間と手間をかけた製造工程により、原材料の良さを最大限に引き出しているので、甘いものが苦手な方にもお喜びいただける贅沢な味わいに仕上がっています。特に、オランジェのオレンジのジューシーさは感動ものです！
細部にまでこだわったチョコレートは、大切な方への贈り物にもお喜びいただけるはず。（ギフト対応しています）
商品はオンラインもしくはクリニックでご購入いただけます。ヒルズプレミアムチョコレートで皆様の日常が彩のあるプレミアムなものになりますように。
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医療法人光悠会 ヒルズグレイスクリニック
045-507-7420（火・水・金・土曜 9:00~17:00）
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